Kentucky Fried Chicken Ecuador

Kentucky Fried Chicken (en ingles: 'Pollo frito de Kentucky'), mas conocida por sus siglas KFC, es una compania de comida rapida, propiedad de Yum! Brands (en la que tambien esta, por ejemplo, Pizza Hut), una empresa estadounidense, que fue comprada en los anos 70 por PepsiCo. KFC fue creada en 1939 por el coronel Harland Sanders.

La receta secreta nace a partir de la decada de 1930, pero la formula se finalizo para el ano de 1940. La receta de pollo crujiente surgio a principios de la decada de 1990 tomando tambien gran preferencia para los consumidores.



KFC tiene mas de 13.000 restaurantes en mas de 80 paises. Su oficina central esta en Louisville, Kentucky. KFC es conocido desde su creacion por su "receta secreta" de pollo frito que contiene once especias y aromas. Lo unico que revelo el creador de su receta es que "utilizo una pala para cavar un tunel en la harina y haber mezclado con cuidado las hierbas y aromas".

Grupos de defensa de los derechos de los animales le han declarado la guerra a KFC en todas partes del mundo, por la crueldad que practica en la crianza, engorde y sacrificio de los pollos. Organizaciones internacionales como PETA y AnimaNaturalis llevan anos tratando de que la compania cambie su politica al respecto. Esto sin embargo, no aplica en varios paises donde los pollos son adquiridos a proveedores externos que nada tienen que ver con KFC.

El 4 de marzo de 2007 cerraron en Nueva York varios locales de KFC porque estaban con plaga de ratas e insalubres. Ademas, los roedores aparecieron justo un dia despues de que pasase la inspeccion de sanidad por alli.

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